2018-10-10 中津川のそば 今日のお昼は,中津川市で蕎麦でした。 その店は,そばの有名店で開店と同時に満員になるお店だそうです。 私も15分並んだのですが,平日なのに開店後すぐに満席。 しかも相席ありです。 蕎麦は藪系なので黒っぽいです。 でも,腰があって柔らかくてのどごしもよいと3拍子+蕎麦の味がきちんとしているナイスな蕎麦でした。 さらに,もりそばはもりが2枚です。写真では分かりにくいですが,2枚です。 お腹いっぱいになります。 ごちそうさまでした。