とろろ飯

飛騨高山にて

子どもの頃，おじいちゃんが掘ってきた自然薯をすり鉢ですって味付けをしていました。
そのすり鉢を押さえるのが小生の仕事でした。
おかげで，味付けの仕方を覚えました。

でも，現状では長いもを自宅で食べることはできません。
すり鉢がありませんから。

ず〜っととろろを食べたいと思っていました。
しかも，切った長芋ではなく，すり鉢ですった自然薯。

飛騨高山に自然薯の里みたいなところがありました。

美味しかったです。満足。